Je crée une cuisine du Sud raffinée, intense et pleine d’émotions, entre gastronomie, voyage et pâtisserie.

Clément Gehin

Je vous fais voyager avec une cuisine méditerranéenne élégante, précise et généreuse.

Diplômé en cuisine et en pâtisserie, je suis un chef à domicile et traiteur passionné, avec une vraie polyvalence qui me permet de proposer des expériences sur mesure, du dîner intimiste à l’événement plus ambitieux.

Au fil de mon parcours, j’ai eu la chance de travailler aux côtés de grandes maisons et de chefs étoilés, puis de perfectionner ma rigueur, ma créativité et mon sens de l’émotion à l’InterContinental Hôtel-Dieu à Marseille. Mes voyages et mes expériences en France et à l’étranger nourrissent ma cuisine, et j’anime aussi des masterclass pour partager mon savoir-faire.

Écrivez-moi

Mon secret en cuisine, ce sont les jus, l’assaisonnement, et les herbes de finition.

Je mets la passion et l’exigence au service de votre table.

Je repousse les limites du goût

Ma cuisine, c’est ma passion et surtout l’envie de pousser chaque détail à l’extrême, pour obtenir un équilibre juste entre finesse, intensité et émotion.

Je construis ma cuisine sur une base solide

J’ai appris à cuisiner à Marseille, notamment auprès du chef Lionel Levy, et j’ai développé une méthode de travail exigeante où la rigueur et la créativité avancent ensemble.

Je signe mes assiettes avec précision

Je donne une importance particulière aux jus, à l’assaisonnement et aux herbes de finition : ce sont eux qui apportent la profondeur, la fraîcheur et la dernière touche de caractère.

Les menus de Clément

Je propose des menus inspirés par la Méditerranée et mes voyages, avec une cuisine raffinée, des cuissons précises et une vraie attention portée aux sauces, aux assaisonnements et à la pâtisserie. Je m’adapte à votre événement et à vos préférences, pour une expérience cohérente du début à la fin.

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Histoires et témoignages

Food was very tasty, communication easy and smooth. We had a great dinner and warmly recommend Clement.

Maarit Haikonen

Nous avons été ravis de faire appel au chef Clément. Son professionnalisme, sa réactivité, sa compétence et la qualité de ses plats étaient irréprochables. Il était très élégant, raffiné et savait parfaitement ce qu’il faisait ! Il a su adapter le menu à toutes nos demandes et régimes alimentaires spécifiques avec beaucoup de soin. Je le recommande vivement et je ferai sans hésiter de nouveau appel à lui la prochaine fois que nous aurons besoin d’un chef dans le sud de la France. Grand merci chef Clément pour un moment inoubliable

Laura Daverat

Nous avons fait appel au Chef Clément pour un déjeuner dans le cadre d'un EVJF. C'était juste parfait, un repas avec des produits frais, de saison et particulièrement adapté à la chaleur du moment ! C'était beau & bon. Discrétion et professionnalisme. Nous avons passé un super moment !

Lallart

Excellente prestation par la qualité des plats et l’amabilité du chef Tout était parfait

Didier matras

Chef Clement was excellent in all ways. Food was great and fantastically presented

Todd Coletto

Chef was excellent. The food was delicious, and the presentation was perfect. He was very kind and polite. Chef was not as interactive and engaging as previous chefs, but he did an amazing job.

Courtney Zeni

Clement did an amazing job. You’re always slightly nervous when you book a random chef for a meal, and we booked two different chefs during our week in Provence. Clement’s food was €15 a head cheaper than the other chef, however his food was better, more interestingly presented, and far more complex. He turned up 3.5 hours early and prepped everything from scratch. Amazing, and thank you Clement.

Charlie Winckworth

Absolutely incredible dinner, presentation was perfect and tasted delicious! He was on time, explained all the dishes beautifully and cleaned everything up wonderfully before leaving. Couldn’t recommend him more!

Blair O'brien

Trés bon!

Jarno PITKO

Chef Clement was an absolute delight and so was his food! He was very punctual and left the kitchen spotless. His food was delicious and nicely presented, and he let us enjoy our evening celebrating a friend without interfering. We had a wonderful evening thanks to Clement and I would fully recommend his services!

Tara Bonello Du Puis